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中国烹饪大师，中国厨艺大师，贵州烹饪大师，中国黔菜大师，法国御厨骑士奖章获得者，中国烹饪协会名厨专业委员会会员，中国烹饪协会新星俱乐部金牌会员，2000年中华全国烹饪创新大赛获个人热菜金牌。2003年首届伊尹奖中华烹饪技术创新大赛个人热菜金牌。2005年贵州“詹王杯”烹饪大赛个人热菜金牌，入选《贵州烹饪大全》。在学习期间得到了各地烹饪大师经心指点，厨艺上有很大的进步和提高。
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国家高级烹饪技师，中国湘菜大师，中国烹饪大师，中国餐饮文化大师。他注重培养青年新秀，毫无保留地传授技术绝活，其嫡系弟子达260多人，遍布全国各地，其中100多人已成为高级技师。2016年，参加第二届中国厨师烹饪技术大比武，获热菜第一名。同年参加第二届中国厨师烹饪技艺大比武华山论剑总决赛，获中国烹饪协会授予的“金勋奖”、“中国金厨奖”“十大厨王”三个荣誉。
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同时，名人堂接收的尊师弟子，入选条件严格，必须为已经注册的中国烹饪大师，尊师接收弟子数量不得超过50名。值得咱们湘菜人骄傲的是，湘菜泰斗王墨泉、许菊云等元老级的注册中国烹饪大师，被尊称为中国烹饪大师名人堂尊师。本届名人堂盛典，将为中国厨艺界的历史性传承，画上浓墨重彩的一笔。中国烹饪协会将成为中国烹饪大师与弟子间，见证并确立师徒关系的权威部门。
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一位来自成都的秦大姐透露：“我平时非常喜欢用电压力锅来做各种美食，比如煲汤、熬粥、或者做各种蹄筋儿和豆类食品。用苏泊尔电压力锅做出来的米饭很有嚼劲儿，十分的可口。小编认为，苏泊尔多功能电压力锅节约了一定的时间，锁住了食物的鲜美。电压力锅是结合电压锅和电饭煲为一体的产品，它是目前家庭用来煲饭的小家电，用电压力锅煲饭会比电饭煲快很快，而且能够将米饭的香气和营养更加完整的保留下来，它其他方面功能也很多。
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那么鲈鱼应该怎么做才好吃？一道美味的红烧鲈鱼就做好了。营养鲜美清蒸鲈鱼鲈鱼的做法大概就是这些了，论味道大家各有所好，但是论营养一定是清蒸鲈鱼胜出了。。清蒸鲈鱼的做法十分简单，但是也有一些要注意的事情，要想蒸的好吃还要有个好帮手，方太高温蒸箱就是不错的选择。用方太蒸箱做清蒸鲈鱼非常容易。其实不仅仅是鲈鱼，很多食材都是“蒸制”最能，保持营养，而且相对于煎炒烹炸，清蒸少油少盐更加健康。
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为了这口“吃”，苏轼还写了很多有关的诗词，比如《猪肉颂》这首词，就是苏轼用来记载猪肉做法而创作的。被贬谪之后的苏轼，是善于烹饪的苏东坡，发现美好的食材和做出美味的食物是他对待生活的态度，他眼里的的岁月都是美好的，也是乐天派苏轼所热爱的。《猪肉颂》中蕴含的人生哲理不仅如此，在这首词中，苏轼的还透露出一个人生哲理，那就是所有事物都具有独特的两面性。
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可以说土豆是人体优质蛋白摄入的最佳选择之一。4份土豆的人患2型糖尿病的几率高7%，而每周吃超过7份土豆的人更是高了33%！与趁热吃相比，放凉后的土豆升糖指数降低了26%。至于它是否影响你的身体健康，会不会长胖升血糖，就看你怎么吃了。没吃对，长胖了血糖高了，可不能再让土豆背锅了。[2]每天多吃80克土豆，糖尿病风险增1倍[J].吃土豆增加糖尿病的危险[J].
