课题：餐饮空间设计–浅谈现代中式风格设计运用全套图纸加扣3346389411或3012250582学生:院校:传媒艺术学院班级:环艺1303学号:指导教师:**交卷日期:2016装订顺序:（1）封面（2）毕业设计（报告）成绩评定记录（3）标题、中文摘要及关键词（4）正文（5）附录（6）参考文献毕业设计成绩评定记录表注：1.此表适用于参加毕业答辩学生的毕业设计（报告）成绩评定；2.平时成绩占20%、卷面评阅成绩占50%、答辩成绩占30%，在上面的评分表中，可分别按20分、50分、30分来量化评分，三项相加所得总分即为总评成绩，总评成绩请转换为优秀、良好、中等、及格、不及格五等级计教务处制指导教师评语（包含学生在毕业实习期间的表现）:成绩（平时成绩）:指导教师签名：评阅教师评语：成绩（评阅成绩）:评阅教师签名：答辩情况记录:答辩成绩:答辩委员会主任(或答辩教师小组组长)签名:总评成绩:毕业设计（论文）开题报告环艺1303学生姓名指导教师一、毕业设计的内容和意义：1.毕业设计的内容：毕业设计我选择了茶室空间设计，我想把它做成我理想中的茶室，既有对传统茶文化的弘扬，也有现代空间的爽快，以新中式感觉表达我心中茶室的样子。
茶室是让你慢下来的地方，不像咖啡赋予了西方文化休闲浪漫的格调。茶代表东方文化但是中国的茶是有讲究的，茶有茶道随便喝就掉了档次，不像咖啡那样煮冲皆宜，操作简单。本设计采取现代中式风格。简单的把前台大厅与洽谈区及他功能分区和谐的区分开来，而顶部的设计再次突出了空间的大气。此方案以简单时尚为主，因为太过豪华的茶室会让顾客觉得这里的消费比较高，反而在无形中流失了许多顾客。因此茶室装修的总体风格上，没有太多的华丽元素，主要体现自己的特色。此方案既突出了中国文化，还有现代的风格。2.毕业设计的意义：在现如今随着社会的进步，人们的生活水平也不段得提高，但是这也给人们带来了很大的压力，人们不得不找一些娱乐的场所来释放自己的压力，使自己更好的得到放松，人们除了去一些酒吧，KTV这种娱乐场所外，更吸引人的就是茶室，它是符合各阶级人的聚会交流场所，在这里人们可以逍遥的聊天，冷静的洽商，还可以下棋和观赏茶艺表演。因此茶室成了最好的休闲场所，茶也就成了世界公认的饮料。人们对于茶室的设计也就有了别出心裁的设计。但是大部分的设计都离不开中国的传统文化，因此在整体的茶室设计上，需要充分的体现出茶室文化。让人能在其期间能够起到放松安静的场所。
设计茶室创新风格就是在不要循规蹈矩，要与传统背道而驰要别出心裁。要顺应主流，这些设计充分展现了茶室的装饰、布局、建筑风格和历史特点。二、文献综述：中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。他将现代的舒适温馨和中式元素的文化韵味相结合，通过中式元素和符号的合理运用，从装饰，布局，配饰，家具，风水等多方面展示一种文化韵味之美，此称之为中式风格，中式风格是以宫廷建筑为代表的中国古典建筑的室内装饰设计艺术风格，气势恢弘、壮丽华贵、高空间、大进深、雕梁画栋、金壁辉煌，造型讲究对称，色彩讲究对比装饰材料以木材为主，图案多龙、凤、龟、狮等，精雕细琢、瑰丽奇巧。因此,在茶馆的室内设计中,须将中国传统文化及传统美学融合进现代的室内装修中去,中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，在设计中表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。将现代的室内装修和中式元素的文化韵味相结合，通过中式元素和符号的合理运用，从装饰，布局，配饰，家具，等多方面展示一种文化韵味之美。三、工作计划及方案论证：1.工作计划2.方案论证在本次的设计操作过程中，首先深入了了解到了如何去设计中式风格的茶馆。
先确定了选题，随后对于相关信息进行收集与整理，包括设计要求，空间的整体风格布局，写出一个属于中风格的设计方案，经过前期对创意餐厅的了解，进行比较详细科学的空间功能分区，然后根据分区要求和欧式审美搭配要求反复修改设计内容，和后期选择材料及硬软装、空间色调的搭配，以及对于绿化植物，家具设备等的使用，使设计作品突出选题的中心。在过程中在合理的空间布局和功能搭配的基础上着重突出设计师个人对于中式风格的理解和对空间的利用，力争把整个设计作品达到专业化，人性化，实用化，艺术化。四、参考文献：[1]李江军.家居装修设计3000例[M].中国电力出版社。林兵译贝聿铭谈贝聿铭文汇出版社，2004。[3]赵维锋.室内软装饰与硬装饰[M].2008年第03起止时间进度安排备注2016.11任务下达，广泛阅读相关书籍，查阅资料2016.1完成开题报告2016.2—2016.3完成毕业设计和论文2016.4毕业答辩[4]张绮曼.室内设计资料集[M].中国建筑工业出版社,1991韩冬青建筑形态建构方式的比较和探索新建筑第三期，1994[7]家具与室内装饰[M].深圳：家具研究开发院，2010年05黄白.我国装饰设计行业十大问题[J]室内设计与装修,2000,(02)。
[9]王天扬.室内陈设艺术设计[M].武汉：理工大学出版社，2010[10]李向政.浅析室内装饰设计中的色彩设计[M].建筑设计管理,2010五、指导教师意见：指导教师（签字）日期：六、审查意见：教研室负责人（签字）日期：系部负责人：（**）日期：浅谈现代中式风格摘要：中式风格是以宫廷建筑为代表的中国古典建筑的室内装饰设计艺术风格，气势恢弘、壮丽华贵、高空间、大进深、雕梁画栋、金碧辉煌，造型讲究对称，色彩讲究对比装饰材料以木材为主，图案多龙、凤、龟、狮等，精雕细琢、瑰丽奇巧。现今的中式装修一般是指明清以来逐步形成的中国传统风格的装修，这种风格最能体现中式的家居风范与传统文化的审美意蕴。但如何使古典风格融入现代生活，正是中式装修需要考虑的，目前在数以万计的家装工程中，中式风格的装修仍属凤毛麟角。室内设计是营造良好人居环境的重要途径和内容。本文以极简主义欧式风格为主线，以某个三层住宅室内设计为例，通过现场踏勘、业主咨询、设计定位、图纸绘制等环节，完成三层住宅的室内功能优化，装饰与装修工作。力图打造一个简约实用并美观艺术的生活空间。关键词：古典建筑；精雕细琢；造价高；传统文化1.茶室空间设计1.1功能区域分化一是空间的营造。
该茶馆是坐立在一个大型的公园中，风景优美。在区域的划分上，点滴春秋茶馆是一个集茶艺、餐饮小点、休闲、娱乐、商务会谈等为一体的多功能休闲空间，空间上打破封闭昏暗的闭塞空间，采用大面积的落地窗，使室内空间保持通透的同时又能产生丰富的光影效果。茶馆的设计在功能上设入口门厅、大厅散坐区、阅读休闲区、小中式包厢、大型中式包厢区、露天院落式散座区，分区合理，动静划分明确，人流组织通畅。1.2整体方案细节（1)合理规划室内空间布局，充分展现出茶馆的中式古典魅力。（2）在色彩、灯光、造型的设计布置上符合中式商业休闲会所的 风味和氛围，重视中式风格与现代生活习惯的融合。 （3）采用大量落地窗，调节空间采光的同时，还能使客人欣赏窗 外景色。 （4）材料的选择上，使用实木地板，仿古砖，胡桃木等来呼应中 式的风格。 （5）此茶馆座落在大型度假村上，风景优美，因此在建筑面积外 另添加露天茶座与外景相融。 2.中式风格体现 2.1 家具 每一件中式的家具都是有生命的，虽然或许只是整个空间的一个细 节，但放在任何位置都可以决定这个地方的气质。在本茶馆设计中， 化繁为简，抽取中式元素，统一家具材料，使家具既具有中式韵味又 富有现代气息。
同时运用具有中国风味又贴近自然的材料，比如：实 木地板，仿古砖，胡桃木，给空间添加一份贴近自然的悠然气氛。 2.2 中式装饰 装饰是用来丰富空间的表现,他能使空间表达通俗化,他可以被用不 同的装饰”语言”来表达，如欧式、中式等等。 装饰是用来取悦业主 的，引用一句话因为业主需要一只张开尾巴的孔雀来取悦消费者，这 就是室内设计的装饰性。在茶馆的设计中，运用了木质工艺花格、木 艺门、盆栽；以及字画和刺绣，来延续中式风格的传承。 2.3 中式设计思想 中国古人对环境的研究和追求，其精雕细琢远远超过我们的想象。 他们的一些室内设计理念，和如今最流行的简约主义很有一些不谋而 合之处。比如：删繁去奢，因景互借。 2.4 中式设计理念 一、茶楼装修坚持以人文本。在设计上要多为顾客着想，每一个细 节都要充分考虑客人的喜好，不要只知道自己埋头设计，而不结合实 际。只有充分满足了顾客的需求，才能吸引到更多的顾客。 二、在前期的茶楼位置选择也是很重要的。位置如果选择好的话， 对于茶楼的经营会起到很大的作用，还要考虑一下茶楼装修的规模和 针对的顾客类型，并且要将这些因素与设计师充分交流，从而确定一 个合适的设计方案。
三、在做茶楼装修设计的时候也要充分考虑到茶楼的管理。因为这 样可以提高茶楼管理者的效率，更方便管理者管理茶楼。在设计的时 候应当充分考虑到每一个细节。 四、茶楼装修效果上，不要一味的追求奢华，应当以简单大方为主， 茶楼主要针对的是悠闲者，是为他们提供享受休息的地方，所以应当 将重点放在环境典雅上面。 2.5 室内 2.5.1 吧台区域 吧台是作为茶楼最主要的一个区域之一。主要作用是提供咨询、宣 传品、价目表等服务项目。吧台的设计显得尤为重要，整体风格和柜 台的布设计，能第一时间反映出整个茶室空间的设计风格和布局格 调。本设计的吧台选择壁画装饰品为背景墙，有古色古香的韵味。符 合了茶室设计古朴风雅的设计理念。并且很好的在大门与大厅之间起 了过渡的作用，布局上显得高雅大方、美观。 2.5.2 包间区域 包间也是茶楼里的重点项目，既要具备私密性，又要具备丰富的娱 乐功能。有小包间、大包间。大面积的墙纸墙面落地窗和娱乐项目， 能为客人提供足够的休闲空间。比较宽敞的座位部分，让人在娱乐的 时候更加自由自在，不受约束。大包间配合茶几和沙发，也使包间的 设计风格得到进一步统一。 2.5.3 大厅散座区 散座区运用了多种元素的混搭。
却显得十分和谐。桌子的设计采用 方形木制中式设计在搭上桌布，植物在桌子上，让人感觉更亲近自然。 灯具的灯罩是现代技艺编织而成的，灯光能散布在每一个桌椅上，形 成比较柔和的光感。这样具有亲和力的灯光，能拉近人与人之间的关 系，为沟通交流带来方便。 2.5.4 大厅茶艺区 茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：开门七 件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上
