包装菜推广软文。
菜品制作与品控问题。从菜的方面:材料做法,食材成本,菜的制作工艺,菜的原材料价格,菜的运输。从品牌推广方面:怎么找到更好的推广渠道,推广费用是否合理,推广渠道推广效果怎么保证,品牌推广应该为企业的优势体现做哪些努力。
主要是在营销方面吧,从菜品本身出发1,包装菜方面的创新,饮食习惯的改变2,菜品营养配比调整,能被消费者接受的3,去厨师化,降低厨师劳动强度4,新菜种要能迅速登上大众餐桌可以结合一些餐饮智能硬件系统,譬如智能烹饪餐饮机器人,智能点餐系统和智能收银,让经营顾客可以通过二维码查询各菜品,菜品功能配比情况,比如有些菜品是由五份配菜组成,让不经常点菜的顾客也能迅速找到。这样解决了部分顾客点菜多了对菜品配比的疑问。
在经营顾客下单过程中也会给他们一个选择,从而降低配菜的配比。还有智能收银,有条件的时候直接投放数据在小程序或者大众点评上,按照菜品推荐结合消费水平推荐。
我们前期合作过一家餐饮企业就是这样子做的。给顾客选择也就是菜品搭配方案,这样产品好的,点菜方便的店也有很多。希望对你有帮助!小企业的话,可以在出品菜品和活动营销方面采取点餐和推荐匹配营销,譬如麻辣烫、西北风、生煎包、炸牛肉等品牌店面就比较适合,由品牌企业提供技术支持,然后企业落地开发自己的小程序和微信生态系统,用小程序推荐匹配营销就可以做好线上店面的客流量和营业额,让餐饮店达到不老板白忙活的目的。
线上发展的同时也提高餐饮店的销售额,发挥大数据趋势和本地化优势推广品牌。现在大数据趋势,小程序+微信生态的方向是很值得考虑的。线上餐饮店面发展,对线下实体来说更新换代是在快速迭代。
经营理念的不断改变,人员配置不断提升,和餐饮小程序相结合能够更快实现线上线下结合经营。小程序+餐饮店面发展也将是在未来餐饮企业发展的大趋势,将线上转变为线下的一种互联网时代的餐饮连锁形式。
互联网厨师打造的外卖生态系统!在未来,餐饮消费有可能发生两大趋势:第一,面对新餐饮经营主流消费群体,不再是以三五成群或熟人间互赠,而是转向个人化的堂食高频发掘。
第二,单店连锁餐饮的生态稳固。在企业发展初期,以传统渠道和手工业相结合的基础上,餐饮企业可以在o2o上创新性的发展一些渠道和平台,譬如以堂食经营,外卖客流互动。
针对于这些餐饮企业,未来餐饮发展方向无非是要做2个角色,新餐饮发展人员和餐饮外卖商家。
新餐饮发展人员把控连锁品牌,需要走精细化,专业化发展路线。餐饮外卖商家,则可以。
