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做好“云美食”的核心是及时进行产品研发：除了研发适合外送的美食，春节期间，店内留守上海的21名员工从零开始自行开发线上订餐小程序；大年初五开始筹备，初八外卖点单系统开始接单，初十实现自助下单，正月十五实现全城送。2月4日至8日期间，B站在线上直播“Hi，我也在家——宅草莓不是音乐节”；2月10日，快手推出线上直播“云趴音乐周”。
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所以一开始的营销方案显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留住你的顾客，最后要让顾客成为你的“粉丝”。1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。3、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。4、餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。
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数字经济时代，“扫码点餐”早已处处可见，一键式下单、一屏尽览所有菜品等功能不仅提升了顾客所享受到的服务质量，也让“无纸点餐”经济又环保，方便了餐饮商户从前台到后厨的流程化管理。然而，本以“便捷”为特征的“扫码点餐”却逐渐发生“异变”：本该是顾客自由选择点餐方式，或是纸质菜单点菜，或是扫码自行下单，统统变成了“强制性”“扫码点餐”。
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B端市场对火锅底料的采购需求将不断增长相关资料显示，餐饮端食用火锅底料市场份额进一步扩大，2019年已达到54%，造成这一现B端市场对火锅底料的采购需求将不断增长30%，火锅餐饮连锁化催生火锅底料标准化生产需求，B端市场对火锅底料的采购需求将不断增长。火锅底料市场正处于逐步成熟的过程中，存在着一些细分市场的机会点，以及轻油火锅底料、营养火锅底料等多口味的不断兴起，正是对消费者需求变化的适应。
