2017年10月13日，由中国烹饪协会、重庆市商务委员会主办的第27届中国厨师节在山城重庆开幕。
据悉，本届厨师节与往届相比，是规格较高，内容最为丰富的一届厨师盛会。除了传统烹饪赛事、金厨奖颁发、最美厨师和注册烹饪大师授勋等活动内容以外，今年厨师节增加了“中国烹饪大师名人堂盛典暨师徒传承名录启动”环节，厨神伊尹的标准雕像确立，并隆重举行了伊尹雕像揭幕仪式。
据了解，中国烹饪协会从今年开始建立“中国烹饪大师名人堂”，并编撰“师徒传承名录”厨艺大师有中国人吗，入主名人堂的中国烹饪大师，被称为“尊师”，均在业界享有盛誉，均为从业经历逾50年，平均年龄在70岁以上的烹饪大师。同时，名人堂接收的尊师弟子，入选条件严格，必须为已经注册的中国烹饪大师，尊师接收弟子数量不得超过50名。
值得咱们湘菜人骄傲的是，湘菜泰斗王墨泉、许菊云等元老级的注册中国烹饪大师，被尊称为中国烹饪大师名人堂尊师。3700年前的厨神伊尹，被尊为第一代名人堂尊师。
本届名人堂盛典，将为中国厨艺界的历史性传承，画上浓墨重彩的一笔。中国烹饪协会将成为中国烹饪大师与弟子间，见证并确立师徒关系的权威部门。名人堂通过对德艺双馨的烹饪大师名录的收录和记载，将促进中华传统饮食文化的传播与发展，并敦促厨艺界新秀秉承“大国工匠精神”，专注中华烹饪技艺，向老一辈烹饪大师学习。
△商务部原副部长张志刚、中国烹饪协会会长姜俊贤会长为名人堂尊师颁发伊尹纪念塑像和尊师证书
你知道“伏菜”是什么吗？
点这里：
了解伏菜厨艺大师有中国人吗，还可以申领样品哦！
—The End—
大家都在读↓
精选阅读
丨
丨
丨
丨丨报道丨推广
联系湘菜人微小妹：xiangcairen
