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西红柿炒鸡蛋小学生作文

西红柿炒鸡蛋小学生作文1

星期日中午,都快一点半了,可是妈妈还没有回来,我的肚子早就饿得“咕咕”反抗了。妈妈今天一定是不回来了,我决定做我的拿手好菜:西红柿炒鸡蛋。

准备做菜啦!我拿了两个鸡蛋,准备先打一个。可是我还没打呢,鸡蛋就“当”得一声掉在了地上,我赶紧把鸡蛋清理掉了。好吧,再打一次。我小心翼翼地又拿了一个鸡蛋,这次没有把鸡蛋掉地上,而是成功地把鸡蛋打到了碗里。我又拿起一个鸡蛋,也成功地把它打到了碗里,又把鸡蛋的鸡蛋黄蛋清打到了一起,然后反反复复地把蛋黄和蛋清搅拌均匀。

接下来开始切西红柿。我先把西红柿洗干净,小心翼翼地把西红柿切成一片一片的倒到碗里,大功告成,就差炒鸡蛋和西红柿啦!我把锅放到火上,等锅里的水干,再把油放了进去,然后等着油热。过了一会油热了,我把打好的.鸡蛋,放到了锅里,鸡蛋迅速膨胀起来,成了一个个小小的泡沫,然后炒起来。快炒好的时候火有点大了,把鸡蛋炒得黑乎乎的好像黑墨水一样。我只好忍痛割爱,把我千辛万苦做的“黑蛋”给无情地倒掉。没办法,我只好重新做了。

吸取了上次的教训,我把搅拌好的蛋黄和蛋清倒入锅中,不停的翻炒,生怕历史重演。这次把火开小一点儿炒了起来,等蛋液成金黄色的蛋饼的时候,把鸡蛋飞快地铲成一小块一小块的,然后把切好的西红柿放到锅里并放上适量的盐,又爆炒起来。出锅后我尝了一口,马上吐了出来,真是太咸了,我灵机一动想出了一个好主意,把炒好的鸡蛋放了点糖,我迫不及待地又尝了一口,没那么咸了,味道还不错呢!

通过这次炒菜我还明白了一个道理:无论做什么事情,只要不放弃就能获得成功。

西红柿炒鸡蛋小学生作文2

有一天,我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜,因为平时奶奶总是不让我做,今天我一定要让爷爷、奶奶、爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

我先把西红柿洗干净放在一旁,再拿两个鸡蛋出来,又拿一个碗,然后把两个鸡蛋往碗边上一磕,蛋清、蛋黄里面还有一点蛋壳,我费了九牛二虎之力才把蛋壳捞出来。

接着我用筷子把鸡蛋搅匀,现在又让我们回到洗西红柿的时候吧,问题是我不知道是应该切成片还是切成条,还是切成什么形状?我只好去问奶奶,奶奶说:“便你切成什么形状,尽量切成片就好了。”我听了奶奶的话,把西红柿给切成片状,尽管它不怎么漂亮,但至少还是西红柿片,就这样,准备工作完成了。

我再把火点燃,往锅里倒了一些油,锅里的有开始冒泡了,说明油热了,我真害怕油溅到我身上来了,心里像十五个吊桶打水——七上八下的。但是看着油越来越热,我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等鸡蛋变成了蛋饼,再把西红柿放进锅里,翻炒几下,再把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里翻炒几下,不一会儿,闻到了香味,我觉得应该熟了,然后我就把火关掉,把菜盛到盘子里,我第一次做的西红柿炒鸡蛋就这样完成了。

今天,因为我把西红柿炒鸡蛋这个菜做出来了,所以觉得很高兴!

西红柿炒鸡蛋小学生作文3

星期六的晚上,妈妈教我做西红柿炒鸡蛋,这可是我第一次做菜呢。

我先把西红柿洗干净放到砧板上。由于害怕切到手,我拿刀的手有些发抖。妈妈说:“左手离菜刀远一点,就不会切到手了。”我小心翼翼地切了一片、两片、三片……切完了三个西红柿,我紧张得都有点出汗了。接着是处理鸡蛋,这还不是小菜一碟。我拿起一个鸡蛋使劲一磕,好家伙,蛋黄蛋清全部流出来了。妈妈说:“不能太用力,只要让蛋壳裂开就行。”我又拿起一个鸡蛋轻轻一磕,蛋壳上裂开一道缝,再一掰,蛋黄蛋清就稳稳地落到碗里了。鸡蛋打完了,接下来是搅拌蛋液。可筷子好像跟我作对似的,总是不听话。妈妈说:“朝着一个方向搅拌,先慢一点。”按照妈妈的指点,我总算把鸡蛋液搅拌均匀了。

做菜正式开始啦!倒油,生火,开抽油烟机。等油温上来,我先把鸡蛋倒进锅,“刺啦”一声响,我吓了一大跳。妈妈说:“赶紧翻炒,要不就焦了。”我手忙脚乱地炒起来。正炒着,妈妈又说:“西红柿可以下锅了。”“哦。”我答应一声,把西红柿倒进锅继续翻炒。“该放点水了,要不就糊了。”妈妈提醒道。我往锅里加了小半勺水,又是“哧啦”一声响,腾起了一阵白烟,我又吓了一跳。盖上锅盖,我才舒了一口气。不一会儿,锅里冒起了热气。我掀开锅盖一看,锅里正“咕噜咕噜”地冒泡泡呢。我往锅里撒了些盐,尝了尝,咸淡正合适,又放了一点鸡精炒了几下,起锅了。

晚餐桌上,爸爸妈妈对我的手艺赞不绝口,我的心里美滋滋的。

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